Die Alte Brauerei, restaurant gastronomique à St Ingbert
Nichée dans un écrin de verdure en plein cœur de Sankt Ingbert, à seulement 15 minutes de Sarrebruck, Die Alte Brauerei vous invite à vivre une expérience gastronomique française, dans un lieu hors du commun.
Ici, tout est pensé pour vous faire sentir bien : un cadre chaleureux, une cuisine raffinée et une équipe sincèrement engagée à vous offrir un moment unique.
Mené par le chef Florian Dauphin et sa femme Lorena Jil, ce lieu n’est pas qu’un restaurant — c’est une maison, une table généreuse, un lieu de partage.
Poussez la porte… et laissez-vous surprendre.
“Un lieu, une histoire, une passion à partager.”
Découvrez notre carte du moment
Découvrez une carte gourmande et variée, mêlant harmonieusement tradition culinaire et créativité. Nos menus évoluent au fil des saisons, mettant en valeur les meilleurs produits pour satisfaire toutes les envies et tous les palais.
“ La cuisine, c’est l’art de transformer un simple repas en un moment inoubliable. “
Notre Histoire
Fondée en 1877, Die Alte Brauerei est bien plus qu’un restaurant : c’est un lieu vivant, chargé d’âme et de souvenirs. Ancienne brasserie devenue maison de gastronomie, elle a su traverser les époques en conservant son authenticité.
Ici, la passion se transmet de génération en génération, du père au fils, dans le respect d’un savoir-faire familial et d’une tradition d’excellence.
Chaque pierre raconte un passé, chaque assiette écrit le présent. Et vous en êtes les invités privilégiés.
